Pensate di essere in giro per l'Italia, da sud a nord della penisola, alloggiati in casali dove la cortesia e l'ospitalità sono di casa, gustando e assaporando i sapori di una volta, scoprendo le tracce della storia e della cultura millenaria... Questo è quello che questa rubrica di Perleditalia.it si prefigge di offrire ai turisti smaliziati in cerca di tranquille emozioni sensoriali. Agriturismo e produzioni tipiche dell'enogastronomia italiana: un binomio di sicuro successo, grazie alla bellezza di caratteristiche  zone collinari e all'esperienza secolare nella preparazione di prodotti tipici! Nella pagina (box a destra) vengono presentati una selezione di links a siti dedicati alla gastronomia e all'enologia e portali che illustrano le zone italiane di maggior interesse, da sud a nord.
Sempre nella pagina, in basso, troverete invece notizie e curiosità su alcuni dei prodotti tipici italiani  di maggior pregio, come il prosciutto crudo di Parma e il crudo di San Daniele, lo speck dell'Alto Adige, il lardo di Colonnata dalla Toscana, il Culatello di Zibello, i formaggi tipici e i salumi caratteristici della penisola